A cryin’ shame! Oui, un foutu gâchis, voilà ce à quoi se résume en définitive l’histoire de TASTE. En effet, combien, parmi les cohortes endeuillées qui célèbrent encore de nos jours la mémoire de Rory Gallagher, se souviennent-ils que leur héros se fit d’abord connaître au sein de ce fier trio? Fondé à Cork, sa ville natale, en 1966, ce fut sous son deuxième line-up (après changement de section rythmique) que TASTE gravit les échelons de la renommée.