Le Gumbo nouveau est servi par Cyril de la fratrie des Neville. Nous sommes en Louisiane, au studio ‘In The Country’, à Bogalusa, et l’ombre de Dave Robicheaux, le héros de James Lee Burke, plane au dessus de nos têtes, non seulement parce qu’il est friand de ce plat spécifique du sud des Etats Unis, mais aussi parce que l’atmosphère qui suinte de cet album évoque à plus d’un titre l’ambiance qui règne à Ibéria et sur les rives du Bayou Teche.