Construite sur un site sacré depuis l'époque romaine, la cathédrale de Notre-Dame constitue un chef d'oeuvre de l'architecture gothique en France.

La première pierre est posée par l'évêque de Paris, Maurice de Sully, en 1163. Les travaux réalisés par les meilleurs artisans et dirigés par Jean de Chelles et Pierre de Montreuil ne seront achevés que vers 1345. Le maître autel est érigé en 1182, le choeur est achevé en 1177 alors que la nef n'est terminée qu'au début du XIIIè siècle. La cathédrale fera l'objet de destructions malheureuses durant la Révolution mais sera restaurée au XIXè siècle par Viollet le Duc à partir de 1841. L'édification de la Flèche ainsi que la Sacristie remonte à cette époque:

La façade se compose de plusieurs étages qui surmontent les portails (le portail du Jugement Dernier, le portail de la Vierge et le portail de sainte Anne). Au dessus on trouve la Galerie des Rois composée de 28 statues des rois de Juda et d'Israël, celles-ci ont été rétablies par Viollet le Duc après avoir été détruites pendant la période de la Révolution. La Rose de 10 mètres de diamètre est répartie en trois cercles à leur tour divisées en 12 et 24 parties.

Devant la Rose se tient la statue de la Vierge Marie portant l'Enfant (la cathédrale de Notre Dame étant dédiée à la mère du Christ). La Grande Galerie composée d'arcades relie les deux tours. Aux angles des contreforts on peut découvrir des statues de monstres et d'animaux fantastiques qui ont été dessinés par Viollet le Duc.

Les tours s'élèvent à 69 m de hauteur. La tour Sud abrite le bourdon "Emmanuel" qui pèse plus de 13 tonnes alors que son battant pèse 500 kg. Il s'agit de la plus vieille cloche de Notre-Dame ; elle date en effet de 1631 et l'on raconte que lorsqu'elle fut refondue des femmes y jetèrent leurs bijoux pour lui donner ce timbre particulier.

La cathédrale de Notre Dame longue de 130 m, large de 48 m et haute de 35 m est un chef d'oeuvre de l'art gothique. La nef centrale où les fidèles s'assemblent pour assister aux offices est entourée de chapelles, 29 au total.